Лазанья макарон с фаршем рецепт
Ленивая лазанья с макаронами
Ленивая лазанья с макаронами, безусловно, понравится всем любителям этого классического блюда, которым просто не хватает времени на его полноценное приготовление. Дело в том, что вкус такого упрощенного варианта очень напоминает традиционный. И этот тот самый случай, когда с закрытыми глазами разницу можно и не уловить! Что вовсе не удивительно, ведь в состав блюда входит паста, только не листовая. Мы предлагаем использовать фарфалле, хотя пенне или фузилли тоже отлично подойдут. Все прочие ингредиенты лазаньи готовятся в строгом соответствии с традициями: здесь и мясная начинка, и соус бешамель.
Это облегченный вариант лазаньи, где используется любой сорт макаронных изделий. Запеканка с золотистой сырной корочкой, приготовленная из макарон, мясного фарша и сыра. Такое блюдо хорошо подавать с овощами и свежей зеленью. Лук и чеснок мелко нарежьте, морковь натрите на крупной терке. В сковороде разогрейте растительное масло, обжарьте лук и морковь, добавьте чеснок и минуту еще обжарьте.
Морковь промойте под проточной водой. Лук очистите от шелухи и мелко нарежьте. Морковь очистите от кожуры и натрите на тёрке. Параллельно разогрейте подсолнечное или оливковое масло в сковороде. Морковь и лук добавьте туда и пассеруйте несколько минут до мягкости и лёгкой золотистой корочки.
